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巧克力软曲奇的做法,巧克力软曲奇怎么做,巧克力软曲奇的做法,巧克力软曲奇图片,巧克力软曲奇饼干,巧克力软曲奇热量

来源:好招商食品网 美食制作 格子07  |  2023-01-28
主料:
黄油40克细砂糖36克红糖8克鸡蛋1个(50克)低筋面粉92克可可粉8克小苏打1克耐高温巧克力豆38克

辅料:
少许

巧克力软曲奇的做法步骤

1.把材料都称取好,多准备一些耐高温巧克力豆,用于装饰。

2.黄油放入打蛋盆中,隔水加热至融化。

3.加入细砂糖、红糖、盐,搅拌均匀。

4.等黄油混合液冷却后加入鸡蛋液,搅拌均匀。

5.将可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛加入黄油中,用刮刀搅拌均匀。

6.在拌好的面糊中加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。

7.把做好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时,过夜也是可以的。

8.时间到以后取出面团,稍微回温后平均分成12份,稍微搓圆放入烤盘中。

9.每个面团表面放上几个耐高温巧克力豆装饰。

10.把烤盘放入预热好180度的烤箱中,烤10分钟即可。


TAGS:烘焙 下午茶 零食 其他菜系 黄油
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